PRODOTTO FRESCO IN RETINA

Ostriche


Ostrica

Di questo mollusco conosciutissimo nella cucina ittica di classe ne esistono vari tipi. Le più comuni sono la Crassostrea gigas, di forma più allungata. Arrivano direttamente dalla Bretagna, vengono ulteriormente depurate e selezionate il base alla misura, Per questo possiamo offrirvi un’ostrica “chic” da 18 pezzi al kg, oppure la più “classica” da 7/8 pezzi al kg.

Trattiamo anche le ostriche piatte, in Francia chiamate “Belòn”

Vengono da noi confezionate in pacchetti da 1 o 2 kg.

OSTRICHE CONCAVE

 

 

 

 

 

 

OSTRICHE PIATTE