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Fasolari dell'Adriatico 7,9018,50 IVA esclusa

Lupini dell’ Adriatico

4,9011,30 IVA esclusa

Il lupino viene pescato da pescherecci con apposita strumentazione.  Non necessita di depurazione e, dopo un’attenta selezione, viene confezionato a mano.

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Descrizione

Descrizione

Lupino dell’Adriatico

(Chamelea gallina)

Questo mollusco ovale molto simile alla vongola verace è presente in molti mari poco lontano dalle coste, in acque di media profondità. Questo infatti non è un prodotto di allevamento è viene pescato da pescherecci con apposita strumentazione. Ce ne approvvigioniamo quotidianamente da pescherecci privati che pescano esclusivamente per noi, rispettando ovviamente ciò che impone la legge riguardo a quantità e misura. Non necessita di depurazione e, dopo un’attenta selezione, viene confezionato in atmosfera protettiva.

L’atmosfera protettiva garantisce la qualità del prodotto al 100% dal primo all’ultimo giorno di confezionamento. Inoltre, oltre ai benefici di tipo sanitario, la confezione in vaschetta può essere posta in frigorifero assieme ad altri alimenti non ittici, in quanto non è in alcun modo contaminante e non rilascia odori.


Prodotto Pescato

Origine: Italia, Mar Adriatico (FAO 37.2.1)

Shelf-life: 6 giorni

Pezzatura: circa 110 pezzi per kg

I molluschi devono essere vivi all’apertura del prodotto

Tempi di consegna
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