PRODOTTO FRESCO IN ATP

Ostriche francesi


Ostrica francese

Di questo mollusco conosciutissimo nella cucina ittica di classe ne esistono vari tipi. Le più comuni sono la Crassostrea gigas, di forma più allungata. Arrivano direttamente dalla Bretagna, vengono ulteriormente depurate e selezionate il base alla misura, Per questo possiamo offrirvi un’ostrica “chic” da 18 pezzi al kg, oppure la più “classica” da 7/8 pezzi al kg.

Il vantaggio del confezionamento in atmosfera protettiva è sicuramente che il prodotto non viene in nessun modo contaminato dall’esterno: questo è molto importante considerando che la maggior parte di questi frutti di mare viene consumata cruda. Non meno importante è che sono chiuse con effetto skin, e quindi non si apriranno finchè la confezione è chiusa, non permettendogli di perdere la loro acqua che è un bene prezioso per qualità e la bontà dell’ostrica.

Formati disponibili: 800g, 2 kg