I Fasolari sono molluschi che appartengono alla famiglia delle vongole e sono molto comuni, soprattutto nei fondali sabbiosi del Mar Adriatico.
‼️Sai come si riconoscono??‼️
??? Hanno la conchiglia ovale e lucida, con sottili striature di colore bruno-rossastro. i casolari vivono su banchi di sabbia distanti oltre 10 km dalla costa, a profondità di circa 10 m, in acque pulite e lontane da eventuali fonti di inquinamento.�Il loro gusto è molto delicato, per queste sue qualità è considerato una delizia dai buongustai, ma devono essere freschissimi.
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